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家常红酒炖牛肉

菜谱编号:328-898
家常红酒炖牛肉是【温晓情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红酒炖牛肉”。
家常红酒炖牛肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量胡萝卜:适量
青椒:适量洋葱:适量
蒜:适量姜:适量
辅助料用量
红酒:适量生抽:适量
橄榄油:适量黑胡椒粉:适量

家常红酒炖牛肉的做法步骤

  • 第六步:炖至少许汤汁时,加入青椒翻稍炖一会,最后撒上少许黑胡椒粉翻炒均匀即可
  • 第四步:倒入胡萝卜 洋葱 姜 蒜翻炒
  • 第三步:锅里倒入橄榄油,油热之后放入牛肉煎至变色
  • 第一步:牛肉切块,加入1勺红酒、1匙黑胡椒粉抓匀,腌制至少20分钟
  • 第五步:加开水,倒入红酒、生抽、盐大火烧开,小火慢炖40分钟
  • 第二步:胡萝卜、青椒、洋葱切丁,蒜、姜切片
  • 相关食材:牛肉

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