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炸香蕉

菜谱编号:328-936
炸香蕉是【??UV??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香蕉”。
炸香蕉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香蕉具有清热、解酒、降血压的功效,可以补充能量,保护胃粘膜,润肠道,安神助睡眠,保持心情愉悦。

炸香蕉主厨:??UV??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
香蕉:8根--
辅助料用量
油:富余鸡蛋:一粒
淀粉:一汤匙面包糠:适量

炸香蕉的做法步骤

第一步:炒选择超市里买来的小香蕉,当時外皮绿色的,不够甜。

炸香蕉做法第一步骤

第六步:香蕉剥去外皮。

炸香蕉做法第六步骤

第九步:再到面包糠里滚一下,反复滚匀。

炸香蕉做法第九步骤

第十一步:正烧的油锅,筷子插入后,筷子周围都是气泡,就可以开始炸了。

炸香蕉做法第十一步骤

第四步:用小盘子装好干淀粉。

炸香蕉做法第四步骤

第十二步:下入滚好的香蕉炸。

炸香蕉做法第十二步骤

第五步:面包糠用盘子装。

炸香蕉做法第五步骤

第十三步:炸至表皮金黄出锅。

炸香蕉做法第十三步骤

第十五步:外皮酥脆,加上香蕉绵软香甜,喜欢吧!

炸香蕉做法第十五步骤

第十步:香蕉都弄好了,就可以烧油了。

炸香蕉做法第十步骤

第十四步:放在厨房用纸上,吸掉多余油份。

炸香蕉做法第十四步骤

第二步:放一两天后,慢慢变熟了,才会甘甜。

炸香蕉做法第二步骤

第七步:拿一个香蕉蘸上干淀粉,拍掉多余干粉。

炸香蕉做法第七步骤

第三步:全蛋液打散。

炸香蕉做法第三步骤

第八步:香蕉在蛋液里滚一下,全身粘匀蛋液。

炸香蕉做法第八步骤
炸香蕉做法技巧/窍门/补充说明:

1,香蕉外皮太绿,说明还没熟透。2,如果买不到小香蕉,大香蕉也是可以,方便炸和吃的话,就把长的香蕉切开几段,3,炸的时候不要时间过长,中小火,面包糠很容易被炸焦的,而且香蕉本身是可以直接吃的。4,如有任何疑问,评论下方留言,共同学习共同进步。

菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:香蕉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸香蕉。

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