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西红柿炒蛋

菜谱编号：329-040

西红柿炒蛋是【超棒的米美吖】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜甜口感，拌饭一级棒，不想做那么多菜的，只弄这么一个菜，可以吃下三碗饭！！简直不要太好吃

西红柿炒蛋主厨：超棒的米美吖

第九步：出锅前，加适量盐，装碟后撒一点葱花，简直完美~

第四步：适量淀粉加半碗白水搅拌均匀，备用

第一步：热一下锅，没有水分后，加入食用油，放入鸡蛋

第五步：锅中倒入适量食用油，倒入切好的西红柿小块（忽略我的刀功），800的中火慢熬成酱状，用木铲稍微碾压

第八步：倒入之前炒好的蛋

第七步：倒入淀粉水后，可以加大一点火，迅速翻炒均匀

第三步：不用炒的太焦，稍微水分没那么多以后，用空碗盛起备用

第六步：熬成这样的样子以后，就可以倒入淀粉水

第二步：均匀绕圈刮起

西红柿炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

拌饭简直好吃到爆炸，汤汁很稠又鲜甜，个人超爱的一道菜

相关食材：西红柿

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