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日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法

菜谱编号:249-692
日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法是【晨晨是妹子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法”。
日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司是日本传统的食品,既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容易,而精通却很难的料理。

据说在日本,寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式,入行后需要“煮饭三年,握寿司八年”,从打杂开始学起,多年技艺磨练后才能出师为客人捏寿司。

我做的寿司教程属于入门级的,虽然不能和高档的正宗寿司对比,但足以和大街上一般的寿司店媲美。偶尔做一些异国风味的料理,能增添一些生活情趣,还能帮助家人开胃促进食欲。

日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法主厨:晨晨是妹子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
寿司米:600克飞鱼籽:100克
蟹柳:5条--
辅助料用量
紫菜片:5片海草:100克
寿司醋:80克--

日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法的做法步骤

  • 第二步:米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌均备用(如果没有寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成)
  • 第六步:将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
  • 第一步:寿司米的蒸煮1·米饭比例 寿司米:水(1:1)(如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替)参考份量:米饭:600g 水:600g成品:4条手卷寿司,20个手卷寿司正好是一家五口的份量,份量很足。
  • 第七步:大功告成O(∩_∩)O~
  • 第四步:制作军舰寿司。用模具将米饭压实。(没有模具也可以用手捏成型)
  • 第三步:参考份量:米饭:600g,白醋40g,白糖40g,盐:13gPS:寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬。
  • 第五步: 紫菜片剪成3厘米的宽度,环绕小饭团,向上一端留出1厘米的空间。
  • 日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据各自的口味,可以准备一些寿司酱油、芥末、沙拉酱,沾着吃更有一番风味。
    2、手卷寿司、军舰寿司、饭团可以搭配制作,精心制作的寿司便当非常适合作为外出旅游的便当。
    建议大家收藏本文,想尝试制作时方便随时查阅O(∩_∩)O~
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    相关食材:鱼籽

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法。

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