凉皮
凉皮是【侠女煮妇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,在家乡年前的集会时,我们非常喜欢和大人一起去购年货,其实我们是冲着凉皮,丸子汤等小吃去的。
现在再回去老家,凉皮多是机器做的了,非常想念小时候的味道,那就自己动手做吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
醋:适量 | 蒜:适量 |
花椒:适量 | 豆芽:适量 |
芝麻酱:适量 | 香油:适量 |
盐:适量 | -- |