【湘菜】茭瓜牛肉丝
【湘菜】茭瓜牛肉丝是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】茭瓜牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
湖南人每到中秋节,桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩,茭瓜微脆,香辣爽口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:200克 | 茭白:150克 |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 大蒜:适量 |
高汤:适量 | 湿淀粉:适量 |
植物油:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
【湘菜】茭瓜牛肉丝的做法步骤
相关食材:牛肉