糟卤冰镇小龙虾
糟卤冰镇小龙虾是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟卤冰镇小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小龙虾，夏日里电光火石的宴遇
泛着油光、红彤彤的虾体在大堆辣椒、花椒的簇拥下，在众多吃货期待的目光中上桌，在“咔擦咔擦”的拍摄发票圈环节之后，一双双似长着眼睛的筷子齐刷刷伸向这道夏天的绝对网红——小龙虾！
经过一个春天的韬光养晦，小龙虾们个个养得膘肥体壮，在麻辣香辣十三香豆豉酱······中摸爬滚打几轮回合，将世间百味集于一身，恭恭敬敬地静候吃货们一层一层扒开，吮吸个中精髓。
要是恰好在一个闷热无风的夜晚，遇上一盆冰镇糟卤小龙虾，那真是一场电光火石般的“宴遇”啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小龙虾：1公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：30ML | 葱：适量 |
| 糟卤：1L | 姜：适量 |