糟卤冰镇小龙虾
糟卤冰镇小龙虾是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟卤冰镇小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小龙虾,夏日里电光火石的宴遇
泛着油光、红彤彤的虾体在大堆辣椒、花椒的簇拥下,在众多吃货期待的目光中上桌,在“咔擦咔擦”的拍摄发票圈环节之后,一双双似长着眼睛的筷子齐刷刷伸向这道夏天的绝对网红——小龙虾!
经过一个春天的韬光养晦,小龙虾们个个养得膘肥体壮,在麻辣香辣十三香豆豉酱······中摸爬滚打几轮回合,将世间百味集于一身,恭恭敬敬地静候吃货们一层一层扒开,吮吸个中精髓。
要是恰好在一个闷热无风的夜晚,遇上一盆冰镇糟卤小龙虾,那真是一场电光火石般的“宴遇”啊!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:1公斤 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:30ML | 葱:适量 |
糟卤:1L | 姜:适量 |