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泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜

菜谱编号:329-843
泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜是【鱼儿厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜”。
泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪血含有非常丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十多种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老、提高免疫功能、清洁人体新陈代谢。

“鱼儿厨房”今天带给大家的是一道简单易学、开胃下饭的私房菜──泡椒猪红。

泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜主厨:鱼儿厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪红:400克泡椒:6根
辅助料用量
生姜:适量青蒜:适量
鸡汤:100-200克食用油:少许
酱油:少许--

泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤

  • 第六步:重点: 1、猪红焯水煮一下,吃得更放心;2、泡椒味道融入猪红是关键,因此加入浓汤提鲜,焖煮三分钟让酸味充分散出。泡椒够咸,所以不用再放盐。
  • 第三步:做法:油热后放入姜和泡椒爆香,加入猪红片,翻炒片刻后,放入100-200克鸡汤或猪骨浓汤。
  • 第一步:食材: 猪红400克,泡椒6根,生姜适量,青蒜适量,鸡汤或者猪骨浓汤100-200克,食用油少许,酱油少许。
  • 第二步:猪红切薄片焯水捞出控水,泡椒、生姜、青蒜切小备用。
  • 第四步:大火焖煮3分钟,揭盖翻炒至汤汁略干,淋点酱油,下青蒜起锅。
  • 第五步:“鱼儿厨房”一道非常开胃下饭的私房菜──泡椒猪红就做好了,非常好吃,喜欢吃的朋友跟着我们的鱼儿大厨一起做起来吧。
  • 相关食材:泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒猪红──“鱼儿厨房”私房菜。

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