迷你杏仁小蛋糕
迷你杏仁小蛋糕是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你杏仁小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手的迷你杏仁小蛋糕，用的是戚风蛋糕的方子，四个蛋的配方，十二连模可以做四盘，也可以做成八寸的戚风蛋糕。六寸的话配方量减半，十寸翻倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白用白砂糖：40克 | 蛋黄用白砂糖：20克 |
| 柠檬汁：2滴 | 植物油：50克 |
| 纯牛奶：60克 | 低筋面粉：70克 |
| 杏仁片：适量 | -- |
迷你杏仁小蛋糕的做法步骤
迷你杏仁小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·烘烤温度和时间要根据自家烤箱性能调整。
2·此配方4蛋，迷你十二连模可以做四盘，也可以做成一个八寸的戚风蛋糕。六寸的话配方量减半，十寸翻倍。