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香辣芝麻酱饼

菜谱编号:329-992
香辣芝麻酱饼是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣芝麻酱饼”。
香辣芝麻酱饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近粥吃的比较多,各种配粥的干粮也没少做,包子馒头吃多了换换口味,冰箱的芝麻酱想要处理掉,电饼档用得有点上瘾,还想吃点辣的,几个原因凑一起就做了这个饼,又香又辣,热的松软,冷的有嚼劲。

香辣芝麻酱饼主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克温水:150克
发酵粉:3克葱:适量
熟芝麻:适量--
辅助料用量
辣椒酱:1勺芝麻酱:2勺
海鲜酱:1勺白糖:少许

香辣芝麻酱饼的做法步骤

  • 第六步:拌匀待用。
  • 第十五步:稍微放凉切块就可以。
  • 第十二步:擀成薄点的,和电饼档烤盘差不多大的圆饼。
  • 第十三步:将饼移到电饼档中,提前加少许的油在烤盘上,再在饼的表面刷上一层油。
  • 第十步:卷起来成圆棍子状。
  • 第三步:揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。
  • 第八步:刷上一层调好的酱料。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第十四步:撒点芝麻,盖上上盖,上下一起加热8分钟左右。
  • 第四步:葱切碎。
  • 第七步:醒好的面团擀成薄片。
  • 第十一步:再从“棍子”一端卷起来成圆饼。
  • 第九步:撒上葱花,熟芝麻。
  • 第二步:面粉加入发酵粉,温水划成絮状。
  • 第五步:芝麻酱,辣椒酱,海鲜酱,加上点白糖。
  • 香辣芝麻酱饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酱料可以根据自己的喜好来选择。

    相关食材:芝麻芝麻酱

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