烤羊肉串
烤羊肉串是【水青青】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤羊肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧烤的季节来了，马路边上的烧烤渐渐地火起来，闻到那香飘飘的味道，总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适可以烤的地方，那就更方便了。自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉，用不粘锅做烧烤也美味哦，你看看，喷喷这串串羊肉串，那真是香啊，香的都流口水了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜羊肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜米：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 生粉：适量 |