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香烤羊肉粒

菜谱编号:203-853
香烤羊肉粒是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤羊肉粒”。
香烤羊肉粒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草原上的绿色羊肉,无论煎炒烹炸怎么吃都不会够。今天我做的是烤羊肉粒,免去穿串的麻烦,直接腌渍好用烤盘烤,无油烟,好吃不上火。

香烤羊肉粒主厨:土豆丝卷饼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
羊肉:500克--
辅助料用量
大青椒:1个洋葱:1个
盐:适量胡椒粉:适量
孜然粉:1汤勺芝麻:1汤勺

香烤羊肉粒的做法步骤

  • 第二步:洋葱和大青椒也切成约1·5cm见方的块。
  • 第一步:羊肉切成约1·5cm见方的小块,撒入盐,胡椒粉腌渍半小时。
  • 第五步:烤盘放入提前预热好的烤箱内,中层,上下火,220度20分钟。
  • 第七步:撒上2勺芝麻。粗略拌匀
  • 第四步:把所有材料均匀铺在烤盘上。
  • 第三步:半小时后把洋葱和大青椒倒入羊肉内,混合均匀,在静置10分钟。
  • 第八步:在放入烤箱,原温度烘烤10分钟即可。
  • 第六步:时间到取出,在均匀撒上一勺孜然粉。
  • 香烤羊肉粒做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
    喜欢吃油大一点的可以在烤盘上刷油,能吃辣的放点辣椒粉。

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤羊肉粒。

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