冬日里的一碗热汤面
冬日里的一碗热汤面是【??UV??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬日里的一碗热汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白菜，被称为“百菜之王”，更是北方冬天的“当家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗热汤面，暖暖你的胃吧……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜心：半棵 | 五花肉：150克 |
| 挂面：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱青：一汤匙 | 盐：一小匙 |
| 鸡汤浓缩块：一块 | -- |
冬日里的一碗热汤面的做法步骤
冬日里的一碗热汤面做法技巧/窍门/补充说明：
1，有研究表明白菜这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少。
2，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。
3，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。
4，如果没把握面条是不是熟了，挑一根是就知道了，哈哈。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。