开心豆腐
开心豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
暖暖的味道开心豆腐来自于一日三餐家常菜,试做的,尝试中。尝试中得出的结论是豆腐不要太多,切成方丁更易入味,蛋皮不要太厚,薄薄的一层蛋皮就行。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐:300克 | 鸡蛋:二个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 植物油:适量 |
香葱:适量 | 豆瓣酱:适量 |
蒜瓣:适量 | 辣椒:适量 |
生抽:适量 | 调味鲜:适量 |
开心豆腐的做法步骤
开心豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
试做的
相关食材:豆腐