蒜苗炒肉
蒜苗炒肉是【四人厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然已经到了万物复苏的季节
但是还没过年
在我的印象中
还没过年的日子里就都是冬天
春天的突然到来
着实有些猝不及防
这种感觉就像
我要脱掉这条棉裤
寻找真的自我时
身边却只有
大雪堆陪着我
······
这种不冷不热的天气中
一定不要过早的脱掉棉裤
俗话说的好
春冻骨头，秋冻肉
保养好身体才能尽情的浪~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：适量 | 里脊：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 辣椒段：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
蒜苗炒肉的做法步骤
蒜苗炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
腌肉时放些料酒和淀粉可以使肉的口感鲜嫩
切记出锅之前再放盐
腌肉时放了油
所以炒肉时可以少放或者不放油
相关食材：蒜苗