雪菜肉包
雪菜肉包是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的咸菜吃完了，让老耿去菜场买点雪里红咸菜，结果他老人家带那么大袋，总得想办法吃完，正好去年咸菜腌得少舍不得用来蒸包子，就做这个了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪里红咸菜：1把 | 肉米：500克 |
| 中筋粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 发酵粉：适量 |
雪菜肉包的做法步骤
雪菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸包子的过程中不要开盖。
2·馅料里的雪菜要先泡再炒。泡是为了去盐，去异味，炒过的咸菜会香些。
相关食材：雪菜