雪菜鸡蛋炒饭
雪菜鸡蛋炒饭是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜鸡蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这么一碗炒米饭，蛋、菜、饭，荤素搭配都齐全了，还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭，能演变出各式的滋味。简单的翻炒，5分钟内搞掂，简单快捷，适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养，从小吃到老，总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起，好吃令人难忘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 隔夜米饭：1碗 |
| 雪菜：1小碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
雪菜鸡蛋炒饭的做法步骤
雪菜鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒米饭最好是隔夜米饭，记得炒之前将米饭打散成一粒一粒的；2·先将鸡蛋加入适量的盐调味后放入热锅中煎炒成小块备用；3·炒米饭的时候先煸炒一下雪菜让它味道更香。
答配菜谱：雪菜与鸡蛋的做法