韭菜炒蛋
韭菜炒蛋是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜中含有大量的维生素和矿物质，鸡蛋也是一种富含蛋白质营养丰富的食材，这两种食材搭配在一起做出的小炒，简单，美味，有营养……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 非菜：适量 | 鸡蛋：2只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡粉：适量 |
韭菜炒蛋的做法步骤
韭菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋打散后最先用筷子沿同一方向搅动，这样煎出来的蛋比较松软
2、韭菜很容易熟，大火翻炒几下即可出锅
相关食材：韭菜