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剩米饭的华丽变身-香脆锅巴

菜谱编号:219-835
剩米饭的华丽变身-香脆锅巴是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剩米饭的华丽变身-香脆锅巴”。
剩米饭的华丽变身-香脆锅巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱,今天搬外婆家去了;有了它,食物总是能变化多样;在小姨的建议下,我们把剩米饭做成了,香香脆脆的锅巴;

记得小时候,用土灶;总是经常会有锅巴,抹点猪油,撒点盐巴,那个香啊……想想都要流口水;今天,就一起来解馋吧~~

剩米饭的华丽变身-香脆锅巴主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:1碗--
辅助料用量
玉米淀粉:1勺味极鲜:1勺
盐:1勺油:1勺

剩米饭的华丽变身-香脆锅巴的做法步骤

  • 第六步:准备烤盘;里面铺上锡纸,今天在外婆家没有锡纸就用油纸代替了,有点会粘的,尽量要用锡纸;用勺子,平铺在烤盘上,尽量不要太厚,还有就是如果会粘的话,勺子蘸下水;
  • 第三步:加入一小勺的盐和油;
  • 第一步:准备,剩米饭,一块~~
  • 第五步:加入味极鲜;把水淀粉,也一并加入,搅拌均匀;
  • 第七步:放入烤箱,130度,上火,烤了50分钟;
  • 第二步:装一盆里,捣碎,尽量小块些;
  • 第四步:准备一小碗的水淀粉;
  • 剩米饭的华丽变身-香脆锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

    雨夕碎碎念:
    烤箱的温度和时间,根据各自的烤箱秉性;

    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剩米饭的华丽变身-香脆锅巴。

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