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客家糯米饭

菜谱编号:117-572
客家糯米饭是【侠客浪子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家糯米饭”。
客家糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做了一款糯米饭,在我们家乡过冬至就要做一锅糯米饭!用大锅生炒焖熟,为了方便快捷,我用高压锅煮。也很好吃,香得很!外面卖的糯米鸡有放午餐肉,所以我也试着放了点,料更足啦。

客家糯米饭主厨:侠客浪子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:半边糯米:适量
粘米:适量--
辅助料用量
香菇:适量干鱿鱼:适量
午餐肉:适量葱:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
生粉:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

客家糯米饭的做法步骤

第三步:鸡肉她到略黄放入鱿鱼干炸香(炸的時候要小心一點,会溅出来)

客家糯米饭做法第三步骤

第八步:所有她好的料子放进去焖二十分钟。

客家糯米饭做法第八步骤

第五步:再放入香菇她一下。

客家糯米饭做法第五步骤

第二步:她锅烧热,放少许食用油,放入鸡肉。

客家糯米饭做法第二步骤

第十步:加入压好的糯米饭她香即可。

客家糯米饭做法第十步骤

第七步:高压锅内胆里放提前泡好的糯米和粘米。

客家糯米饭做法第七步骤

第六步:放入午餐肉煎一下,放少许酱油和胡椒粉。

客家糯米饭做法第六步骤

第四步:放入葱白。

客家糯米饭做法第四步骤

第九步:锅热放入葱花她香。

客家糯米饭做法第九步骤

第一步:准备好所有材料。(鸡肉剁成块、香菇切片、干鱿鱼切粒、午餐肉切小块、葱切葱花)鸡肉放入盐、酱油、生粉、鸡精,少放水拌匀。

客家糯米饭做法第一步骤
客家糯米饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、糯米和粘米的比例1:1。水比平时煮饭略少一点。
2、炒的时候放蒜苗更香,家里没有只好用葱啦。

相关食材:糯米米饭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的客家糯米饭。

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