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上汤娃娃菜

菜谱编号:331-010
上汤娃娃菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。喜欢吃这道菜的可以学习一下,非常简单:

上汤娃娃菜主厨:小草根家庭美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
娃娃菜:1棵香肠:1根
辅助料用量
鸡味浓汤宝:1块姜:2片
葱:适量盐:1小勺
皮蛋:适量--

上汤娃娃菜的做法步骤

第十一步:切點松花蛋(没有可以不加)

上汤娃娃菜做法第十一步骤

第六步:加适量清水烧开和盐。

上汤娃娃菜做法第六步骤

第四步:葱姜切好备用。

上汤娃娃菜做法第四步骤

第一步:准备食材。

上汤娃娃菜做法第一步骤

第八步:将娃娃菜捞出装盘备用。

上汤娃娃菜做法第八步骤

第十步:煮好的汤汁备用。

上汤娃娃菜做法第十步骤

第九步:将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中,继续煮开。

上汤娃娃菜做法第九步骤

第七步:水开加娃娃菜煮熟。

上汤娃娃菜做法第七步骤

第十二步:将汤汁倒入娃娃菜上面,撒葱花和松花蛋,即成。

上汤娃娃菜做法第十二步骤

第二步:香肠切好备用。

上汤娃娃菜做法第二步骤

第五步:锅里加少许植物油,七成油温,加姜片炝锅。

上汤娃娃菜做法第五步骤

第三步:娃娃菜切好备用。

上汤娃娃菜做法第三步骤
上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

娃娃菜可以用大白菜心代替。

相关食材:娃娃菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤娃娃菜。

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