鱼香豆腐
鱼香豆腐是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐与“多福”谐音,寓意着福气多多,兜福的意思,今天做的这道菜,取名为鱼香豆腐,做法简单又美味,酸、甜、咸、辣口味适宜,食材多样,营养丰富。尽管是自创的山寨版鱼香菜,属于自由发挥,但作为年夜饭上吃也是很适合的,看起来还是蛮不错的呢
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:适量 | 北豆腐:适量 |
黑木耳:适量 | 胡萝卜:适量 |
葱:适量 | 淀粉:适量 |
剁椒酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
白糖:适量 | 香醋:适量 |
鱼香豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐