网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~是【初味日记官方】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
毛巾卷颜值高!好做!超简单,平底锅就能完成,其实跟普通千层的做法是完全一样的,只不过最后是折叠成毛巾状。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2只 | 黄油:16克 |
牛奶:188克 | 细砂糖:36克 |
抹茶粉:14克 | 低筋面粉:66克 |
辅助料用量 | |
糖粉:30克 | 淡奶油:300克 |
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~的做法步骤
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭!帅爆朋友圈啦~做法技巧/窍门/补充说明:
1、本方用的是青岚抹茶粉
2、面粉一定要过筛,避免结块
3、面糊最好过筛多几遍,除了可以去除面粉颗粒还可以去掉部分大气泡
4、面糊使用前静置,让各种材料有足够时间融合
5、饼皮煎好后,也要包好放冰箱冷藏静置,让表面的浮油被饼皮慢慢吸收
6、最后需要筛抹茶粉的缘故,馅料奶油的糖量可以适当增加一点