水晶饺
水晶饺是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水晶饺，其实就是把面粉换成小麦淀粉，做出来的饺子精灵剔透，透过皮能看到馅，哈哈饺子的另类吃法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄粉：适量 | 玉米淀粉：少量 |
| 小麦淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | 虾仁：适量 |
水晶饺的做法步骤
水晶饺做法技巧/窍门/补充说明：
在家做没有添加剂，吃过外面的，有很大的嚼劲，我看过她们包水晶饺，非常好包，在家试试好几次，没有添加剂不好包的，但是小心意意的能包上，出锅是也得小心的，要不就破了。