鱼香茄子
鱼香茄子是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:一根 | 芹菜:一段 |
木耳:20克 | 西红柿:一个 |
葱:一段 | 大蒜:一颗 |
辅助料用量 | |
生抽:2匙 | 蚝油:1匙 |
糖:2勺 | 醋:1勺 |
豆瓣酱:1勺 | 鸡汁:2匙 |
油:适量 | 淀粉:2勺 |
鱼香茄子的做法步骤
鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子皮含大量花青素,有很好的抗氧化作用,也可以不用去皮,依个人口味而定
相关食材:茄子