当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常炒白菜

家常炒白菜

菜谱编号:331-760
家常炒白菜是【y圆子y】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒白菜”。
家常炒白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季里的大白菜在霜冻和降雪后,整个风味都增色不少。一颗大白菜可以吃两三顿,也就成了餐桌上常出现的食材了。营养什么的不用说了,搭配点胡萝卜和香菇,说实话,这道菜我觉得比肉类的好吃,没有什么过多的调味料,就是食材本身的味道,特别是用猪油炒的,那个香啊,冬季里可以适当吃点猪油炒的菜哦。平时如果吃那么多荤会觉得腻,但是蔬菜不一样,每天都吃,这个时候的白菜还甜甜的,反正我是超爱的。

家常炒白菜主厨:y圆子y

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:半颗胡萝卜:半根
香菇:3朵--
辅助料用量
水:适量猪油:适量
盐:少许--

家常炒白菜的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜洗净去皮切片
  • 第四步:锅中加少许盐、油将胡萝卜、香菇焯下水
  • 第七步:白菜炒软后加盐调味,盖锅炖几分钟
  • 第三步:泡发好的香菇切条
  • 第八步:后期加入胡萝卜和香菇翻炒匀,略焖片刻即可
  • 第五步:起油锅放入一勺猪油
  • 第一步:白菜洗净切段
  • 第六步:倒入白菜翻炒
  • 家常炒白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    用猪油炒白菜会比较香,猪油也能补虚、润燥。
    如果不提前焯水就后期早点加进去炖。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜

    家常炒白菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【y圆子y】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒白菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜