沙琪玛
沙琪玛是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙琪玛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用面粉加鸡蛋油炸出来的酥条,再用糖浆裹起来就成了香甜的沙琪玛,超级香
多做一些备着过年吃
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:250克 | 奶粉:30克 |
酵母:3克 | 蔓越莓干:20克 |
鸡蛋:3只 | -- |
辅助料用量 | |
麦牙糖:100克 | 细砂糖:120克 |
水:25克 | -- |
沙琪玛的做法步骤
沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明:
1:熬糖浆的时候一定要到能拉丝,熬到140度即可倒入油炸好的果条