当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯番茄大虾面

紫薯番茄大虾面

菜谱编号:331-831
紫薯番茄大虾面是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯番茄大虾面”。
紫薯番茄大虾面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯面条是非常普通的家常饭用蒸熟的紫薯加上面粉做成的面条,营养丰富有瘦身排毒的作用,我经常熬夜晚上饿了来一碗里面煮点自己喜欢的食材吃完好满足

紫薯番茄大虾面主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:50克紫薯:100克
西红柿:1个对虾:2只
荷兰豆:8个--
辅助料用量
盐:2克料酒:2克
胡椒粉:1克姜末:2克

紫薯番茄大虾面的做法步骤

  • 第七步:放入大虾煎一下(大虾事先用料酒胡椒粉腌制一下去腥)
  • 第四步:生紫薯面团和煮过的一小块紫薯面团一起揉光饧20分钟做成面条
  • 第三步:弄一块紫薯面团放进开水里煮一下再和没煮过的紫薯面团揉在一起
  • 第十一步:另起锅放入荷兰豆焯熟捞出
  • 第九步:加点盐炒匀
  • 第十二步:放入紫薯面条煮熟捞进碗里(开锅立刻捞出)
  • 第六步:热锅凉油放点姜末炸香
  • 第十三步:浇上炒好的西红柿大虾汁配上焯熟的荷兰豆,完美的紫薯番茄大虾面做好了
  • 第八步:加入西红柿碎炒香
  • 第十四步:好吃的番茄紫薯大虾面
  • 第一步:食材备好
  • 第五步:西红柿切碎
  • 第十步:加适量水烧开关火
  • 第二步:蒸熟的紫薯压成泥加入面粉加一点盐揉成面团
  • 紫薯番茄大虾面做法技巧/窍门/补充说明:

    紫薯做的面条没啥筋度用开水烫少许面团可以增加它的黏性不然和好的面团就是松散的
    面条开锅就熟了不要多煮。不喜欢紫薯面条这个菜配白面条也好吃

    相关食材:番茄紫薯

    紫薯番茄大虾面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美女天天】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯番茄大虾面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜