酱焖鱼头
酱焖鱼头是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸香下饭，有滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 葱：10克 |
| 姜：10克 | 蒜：10克 |
| 蚝油：20克 | 黄酱：30克 |
| 生抽：20克 | 老抽：5克 |
| 白糖：3勺 | 香醋：3勺 |
| 料酒：20克 | 八角：2个 |
| 花椒：少许 | -- |
酱焖鱼头的做法步骤
相关食材：鱼头