咖喱鱼头
咖喱鱼头是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天坨坨爸他们单位分了几十斤鱼,拿回家的时候鱼已经不怎么新鲜了,如果用来做汤的话那汤也不会好喝,扔掉又太可惜,思来想去决定做个咖哩鱼头吧,重口味一般能掩盖掉腥臊味,所以家里有不太新鲜的鱼肉什么的,可以做麻辣红烧咖哩之类的,喜欢的朋友可以试试。
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱼头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
西芹:适量 | 朝天椒:适量 |
调味料用量 | |
咖哩:适量 | -- |
咖喱鱼头的做法步骤
答配菜谱:鱼头与咖喱的做法