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瓦煲焗鱼头

菜谱编号:441-557
瓦煲焗鱼头是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓦煲焗鱼头”。
瓦煲焗鱼头
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
花鲢鱼头:1只--
辅助料用量
油:30克蒜子:30克
红葱头:30克大葱:30克
姜:20克洋葱:20克
土豆:30克料酒:15克
胡椒粉:3克--

瓦煲焗鱼头的做法步骤

  • 第六步:盖上盖焗5分钟。
  • 第四步:瓦煲放入炉中烧热下油、料头煎香。
  • 第五步:把鱼块码在上面,洒上胡椒粉,淋上料酒。
  • 第一步:花鲢鱼头整净。
  • 第三步:把料头处理好。
  • 第二步:斩件加入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、木茨粉、白糖、油拌匀腌制好备用。
  • 第八步:上桌开吃。
  • 第七步:盖上盖焗5分钟,关火后焖5分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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