五彩窝窝头
五彩窝窝头是【salila82】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我家经常会储备各种杂粮：玉米面，豆面，荞麦面，小米面，黑米面等都是家中常备品。婆婆是北方人，年轻时候吃过苦，对粗粮有很深的情愫。上个世纪六十年代，粮食是十分紧缺的，作为“细粮”的小麦所占比例不大。白面十天半月也吃不上一回，一日三餐，以玉米为主。玉米面比较粗硬，实心的不容易蒸熟，因此便把下面捏成空心的，也就是现在的窝窝头。在老一辈窝窝头的基础中进行改良，加入了些许白面，以增加口感，这样粗细搭着吃起来口感更好也更健康。我家挑食的孩子一口气吃了一盘子，如果你也喜欢粗粮，可以试试看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：100克 | 豆面：30克 |
| 小米面：30克 | 面粉：60克 |
| 糖：10克 | 小苏打：1·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：30克 | 豌豆：30克 |
| 胡萝卜：半根 | 木耳：一小撮 |
| 猪肉：一块 | 大葱：适量 |
| 生姜：两片 | 盐：适量 |
| 生抽：一茶匙 | -- |