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苋菜鹌鹑蛋

菜谱编号:332-090
苋菜鹌鹑蛋是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜鹌鹑蛋”。
苋菜鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苋菜上色非常的厉害,今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性,给鹌鹑蛋染色,非常的漂亮可人。

苋菜鹌鹑蛋主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
苋菜:180克鹌鹑蛋:150克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量花椒:适量
盐:适量胡椒粉:适量
香油:适量--

苋菜鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第五步:爆香葱、姜、蒜、花椒
  • 第十步:OK
  • 第八步:调入盐搅匀
  • 第七步:放入鹌鹑蛋
  • 第三步:鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开
  • 第二步:苋菜切段
  • 第四步:剥去鹌鹑蛋的壳
  • 第九步:出锅前放入蒜粒,调入胡椒粉和香油
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:放入苋菜炒
  • 苋菜鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    快手菜

    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑苋菜

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