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迷彩海绵蛋糕

菜谱编号：332-382

迷彩海绵蛋糕是【糖糖0284】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷彩海绵蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

迷彩小圈圈～

迷彩海绵蛋糕主厨：糖糖0284

第四步：隔热水高速全蛋打发

第九步：再挤上可可面糊

第十三步：成品

第十步：最后挤上抹茶面糊

第三步：鸡蛋一次性加入细砂糖

第一步：准备好各样材料

第十二步：出炉倒扣抖一抖就出来了！成品美美哒！

第五步：直至出现明显纹路，3、5秒不会消失状态。

第八步：将面糊分别倒入一次性裱花袋中，并小心挤进模具中。学厨的12连模不仅外形漂亮，不沾功能扛扛滴！先挤上原色

第七步：分出2份各50g的面糊，分别加入可可粉和抹茶粉，J字型手法搅拌均匀

第六步：加入过筛好的低筋面粉，J字型翻拌均匀。翻拌均匀面糊后加入之前混合好的牛奶黄油，再次翻拌均匀，注意手法，且翻拌次数不宜过多，以免消泡。

第十一步：全部挤完，轻震2下。烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟。

第二步：黄油液化后与纯牛奶混合均匀

菜谱标签：下午茶烘焙

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