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烧油豆腐

菜谱编号:332-615
烧油豆腐是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧油豆腐”。
烧油豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:5块青椒:适量
红椒:适量--
辅助料用量
盐:少许糖:少许
生抽:2勺老抽:几滴
蚝油:1勺水淀粉:适量
葱:适量--

烧油豆腐的做法步骤

  • 第十三步:加入青红椒块翻炒至断生
  • 第十四步:用水淀粉勾芡即可
  • 第十六步:成品
  • 第六步:水淀粉备好
  • 第五步:调汁:生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁
  • 第十一步:加入调好的汁
  • 第七步:锅烧热倒油、下豆腐块煎
  • 第九步:锅中留底油爆香姜蒜末
  • 第八步:煎至两面金黄后盛出
  • 第一步:豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分
  • 第十二步:大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠
  • 第四步:青红椒切块
  • 第十步:加入煎好的豆腐
  • 第二步:一块豆腐斜切成3小块
  • 第三步:全部切好备用
  • 第十五步:成品
  • 菜谱标签:热菜家常菜素菜
    相关食材:油豆腐豆腐

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