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妈妈的味道—牛肉炖萝卜

菜谱编号:332-664
妈妈的味道—牛肉炖萝卜是【滺滺潇湘∮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道—牛肉炖萝卜”。
妈妈的味道—牛肉炖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的大风天,一碗热乎乎的牛肉炖萝卜,绝对能让你整个人,温暖起来!

妈妈的味道—牛肉炖萝卜主厨:滺滺潇湘∮

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克白萝卜:1根
辅助料用量
酱油:2勺盐:2·5勺
葱:适量姜:适量
香菜:适量料酒:1勺
味精:适量--

妈妈的味道—牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 第六步:加入少许料酒,一勺酱油,剩下的那半葱花,不断翻炒,加入一勺盐
  • 第十步:牛肉好后,打开高压锅盖,加入萝卜,盖严,按下收汁键,再开以后打开锅盖,加入香菜,少许鸡精即可
  • 第八步:把煮开的牛肉移到高压锅里,选择煮牛肉键,大概35分钟即可
  • 第三步:捞出,凉凉,过冷水,冲去血末
  • 第五步:下入牛肉煸炒
  • 第一步:牛腩洗干净切块,这次买的牛腩带筋的,做出来很好吃姜切片
  • 第四步:锅热油,加入姜,一半的葱花,炒香
  • 第二步:冷水下锅,,加入料酒,姜片,煮开
  • 第九步:这间隙把白萝卜削皮,洗干净,斜刀切块备用
  • 第七步:加入热水,没过牛肉,外加1·5勺盐,大火煮开
  • 相关食材:牛肉萝卜

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