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#妈妈的味道#酱爆双丁

菜谱编号:332-694
#妈妈的味道#酱爆双丁是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#妈妈的味道#酱爆双丁”。
#妈妈的味道#酱爆双丁
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:100克黄瓜:100克
胡萝卜:30克--
辅助料用量
甜面酱:20克生抽:10克
盐:少许鸡精:少许
香葱:2根蒜:3瓣
香油:3克白糖:3克
料酒:少许--

#妈妈的味道#酱爆双丁的做法步骤

  • 第三步:倒出一部分多余的油,放入葱蒜炒击香味。
  • 第一步:黄瓜,胡萝卜洗净切丁,葱切小段,蒜切片,调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2克、料酒少许。
  • 第五步:肉入味后,放入胡萝卜丁、黄瓜丁略炒。
  • 第二步:锅内放油,将肉丁炒出油。
  • 第七步:出锅前加少许香油。
  • 第六步:加入少半白糖、1勺生抽、鸡粉、大火翻炒至熟。
  • 第四步:加入2勺甜面酱、1勺料酒、把肉炒上色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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