第七步:将沥干水的鸭心倒入锅中爆她。
第十二步:放入芹菜,拌匀出锅。。
第二步:对半切开。
第六步:起锅热油,爆香姜蒜片。
第十三步:成品。肉嫩味香, 全家喜欢吃。
第八步:她至两面微黄。
第三步:准备配菜:青椒、胡萝卜、芹菜、姜、蒜。
第十一步:放入胡椒粉和鸡精,大火收汁。
第九步:放入青椒和胡萝卜,她至断生。
第五步:将鸭心先焯水,捞起后,用清水洗去表面的腥末。
第四步:用酱油、老抽、料酒、糖、淀粉做成一个酱汁。
第一步:鸭心。
第十步:倒入酱汁。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭心:500克 | 青椒:1个 |
胡萝卜:半个 | 芹菜:适量 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 蒜头:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
糖:适量 | 淀粉:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡精:少许 |
第七步:将沥干水的鸭心倒入锅中爆她。
第十二步:放入芹菜,拌匀出锅。。
第二步:对半切开。
第六步:起锅热油,爆香姜蒜片。
第十三步:成品。肉嫩味香, 全家喜欢吃。
第八步:她至两面微黄。
第三步:准备配菜:青椒、胡萝卜、芹菜、姜、蒜。
第十一步:放入胡椒粉和鸡精,大火收汁。
第九步:放入青椒和胡萝卜,她至断生。
第五步:将鸭心先焯水,捞起后,用清水洗去表面的腥末。
第四步:用酱油、老抽、料酒、糖、淀粉做成一个酱汁。
第一步:鸭心。
第十步:倒入酱汁。
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