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烧卖

菜谱编号:332-710
烧卖是【getit?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧卖”。
烧卖
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
淡菜干:一把胡萝卜:一根
黄瓜:一根--
辅助料用量
油:适量盐:一勺

烧卖的做法步骤

  • 第十六步:包成烧卖
  • 第十五步:加入调好的馅
  • 第八步:加入江米翻炒五分钟左右
  • 第十二步:揉成长条形
  • 第十八步:成品
  • 第十一步:面粉芡粉打入一个鸡蛋加入一勺盐和面
  • 第六步:热油翻炒淡菜干
  • 第十步:加入一勺盐,适量生抽搅拌均匀
  • 第四步:胡萝卜洗净剁碎
  • 第七步:加入胡萝卜翻炒
  • 第十七步:上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可。
  • 第五步:黄瓜洗净切丁
  • 第三步:泡发好以后洗净剁碎
  • 第二步:淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10小时)
  • 第一步:糯米提前泡发
  • 第十四步:擀成面皮比包饺子的面皮要薄一点大一点
  • 第十三步:切成继子
  • 第九步:关火后加入黄瓜
  • 菜谱标签:家常菜主食

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