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#妈妈的味道#家常鲫鱼

菜谱编号:333-020
#妈妈的味道#家常鲫鱼是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#妈妈的味道#家常鲫鱼”。
#妈妈的味道#家常鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定

#妈妈的味道#家常鲫鱼主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:两条西红柿:1个
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
辅助料用量
生抽:适量醋:适量
料酒:适量糖:适量
盐:适量植物油:适量
花椒:适量--

#妈妈的味道#家常鲫鱼的做法步骤

  • 第八步:放入西红柿,放入适量花椒,大火烧开,转中火慢炖
  • 第六步:放入鲫鱼,烧开几分钟,然后再翻面,再烧开几分钟
  • 第五步:放入半小碗醋,半小碗料酒,半小碗生抽,一勺糖,适量盐,烧开
  • 第九步:炖至汤汁变粘稠,关火,可以滴几滴香油调味
  • 第四步:锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
  • 第三步:鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净
  • 第一步:葱姜蒜切片
  • 第十步:成品
  • 第七步:放入适量清水,没过鲫鱼
  • 第二步:西红柿切块
  • 相关食材:鲫鱼

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