清煮鲫鱼
清煮鲫鱼是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清煮鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
婆婆妈经常做的一道菜品~
母亲节快到啦，祝愿妈妈幸福快乐，身体健康！
鲫鱼，老公的家乡又叫做"板瓜子儿"，它的营养价值非常的高，肉质鲜嫩非常容易消化吸收，经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，还含有维生素和各类微量元素，具有温中下气，滋补强身健体的功效。鲫鱼的小刺非常多，比较适合做汤，但是家里人都爱这样做来吃~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：5条800克 | 玉米油：30克 |
| 猪肥肉：60克 | 葱：10克 |
| 姜：5克 | 蒜：4瓣 |
| 生抽：15克 | 盐：5克 |
| 花椒：10粒 | 八角：1个 |
| 小干辣椒：5个 | 小茴香：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | -- |
清煮鲫鱼的做法步骤
清煮鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。还可以放入自己喜欢的调味料。
建议一次吃完噢。
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