宫保虾仁
宫保虾仁是【美女天天】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宫保鸡丁好吃又下饭，换成虾仁那是异常的鲜美，宫保菜给人的误解总以为是“爆”出的其实不是哦！宫保一词来自于清朝一个没有实权的官职，那时有个官员非常热爱烹饪他用辣椒炒鸡肉非常好吃，后世为了纪念他就把他做的这道菜叫宫保鸡丁，如今我们的宫保菜已经繁衍了好多品种了，有宫保豆腐，宫保蘑菇，宫保肉丁，我们家年夜饭一道菜是宫保虾仁
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：100克 | 花生米：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：5克 | 淀粉：15克 |
| 红辣椒：5克 | 葱：3克 |
| 蒜：3克 | 姜末：1克 |
| 料酒：5克 | 花椒：1勺 |
| 生抽：10克 | 白糖：3克 |
| 醋：2克 | -- |