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醋拌黄瓜蜇头

菜谱编号:333-123
醋拌黄瓜蜇头是【绿色橄榄】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋拌黄瓜蜇头”。
醋拌黄瓜蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春宴餐桌上吃油腻了,来盘爽口开胃凉拌菜

醋拌黄瓜蜇头主厨:绿色橄榄

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香油黄瓜:2根蜇头:150克
水泡花生:200克--
辅助料用量
醋:3匙盐:适量
蒜末:4掰辣椒芝麻碎油:一匙
香油:少许味精:适量
白糖:一匙鲜味生抽:二匙

醋拌黄瓜蜇头的做法步骤

  • 第二步:水泡花生洗净
  • 第一步:黄瓜拍成块
  • 第七步:鲜味生抽,少许香油,味精拌匀。
  • 第四步:上述食材混在一起,加蒜末,盐,白糖
  • 第六步:辣椒芝麻碎油
  • 第五步:醋
  • 第三步:蜇头用水泡去盐分,洗净,切成三角块
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:黄瓜

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