第二步：平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。
第一步：面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。
第五步：两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
第四步：鸡蛋液没完全凝固時，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。
第三步：另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
第六步：切下装盘即可。
鸡蛋卷饼
鸡蛋卷饼是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋卷饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 面粉：适量 |
| 火腿肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 十三香：适量 | 盐：适量 |