糖醋黄鱼
糖醋黄鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋味的菜总是吃不厌的，酸酸甜甜，开胃又下饭，加上油锅里炸得酥脆的外皮，即便不爱吃饭的小朋友也会乖乖坐到桌边。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | 葱：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 盐：少许 | 料酒：少许 |
糖醋黄鱼的做法步骤
糖醋黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸鱼的时候鱼身表面的水份要擦干，以免碰到高油温会溅油花。
2·腌制好的鱼洗净干净为了更好的去腥。