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香菇炖鸡

菜谱编号:333-417
香菇炖鸡是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
香菇炖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:半只香菇:200克
青椒:1个--
辅助料用量
蚝油:1勺酱油:1勺
花椒粒:适量大料:适量
盐:0·5勺大葱:适量
姜:适量--

香菇炖鸡的做法步骤

  • 第九步:翻炒均匀即可
  • 第八步:放入青椒
  • 第二步:盛出备用
  • 第四步:锅中倒入适量油,放葱姜、花椒粒、大料爆香
  • 第一步:鸡肉斩块飞水去除血水
  • 第六步:加入适量水,放入蚝油、酱油、盐
  • 第三步:香菇洗净、青椒切块、葱姜切片
  • 第七步:放入香菇,大约炖20分钟
  • 第十步:成品图
  • 第五步:放入鸡肉翻炒2分钟
  • 菜谱标签:热菜中式宴请
    相关食材:香菇

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