自制卤牛肉
自制卤牛肉是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤牛肉,其实之前一直去外面店里买来吃,自从出现了卤水汁这种调味料,就一直在家做了!特别是过年过节,再也不用去外面排队买了吃!自己想啥时候吃,就随时可以卤点,真的很方便,味道也很赞!剩下的一锅牛肉汤还可以用来下面条,或者卤点别的!如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛腱肉:800克 | -- |
辅助料用量 | |
卤水汁:200ML | 姜片:3片 |
冰糖:少许 | -- |
自制卤牛肉的做法步骤
自制卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
剩下的一锅牛肉汤,用它来煮牛肉面,做面汤,那是一级棒!当然也可以卤点别的东西,比如豆干、素鸡、冻豆腐、鸡蛋。。。。
相关食材:牛肉