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拌肚丝

菜谱编号:333-579
拌肚丝是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌肚丝”。
拌肚丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个尖椒:2个
香菜:1小绺--
辅助料用量
生抽:1大勺白醋:1大勺
糖:2小勺盐:2小勺
香油:适量花椒油:适量
辣椒油:适量蒜末:适量
蚝油:1小勺--

拌肚丝的做法步骤

  • 第四步:加入香菜碎和蒜末,再加盐、糖、白醋、生抽、蚝油、香油、花椒油
  • 第三步:尖椒切丝,和肚丝放在一起
  • 第一步:猪肚一个,事先处理干净,烀熟备用
  • 第五步:充分拌匀
  • 第二步:切成一寸左右的宽条,再改刀切成丝
  • 第七步:成品
  • 第六步:最后加入辣椒红油再拌一下
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌肚丝。

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