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姜丝肚丝

菜谱编号:070-587
姜丝肚丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜丝肚丝”。
姜丝肚丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
姜丝肚丝:适量--
辅助料用量
青椒:数个姜丝:适量
蒜片:适量红椒:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量老抽:适量
醋:适量--

姜丝肚丝的做法步骤

  • 第四步:待炒干水分放点白醋,下入红椒段加盐翻炒,
  • 第一步:青,红椒切段,姜切丝,蒜切片
  • 第七步:调入鸡精
  • 第六步:调入生抽翻炒
  • 第五步:再把切好的青椒,姜丝,蒜片放进锅加盐翻炒。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第二步:猪肚用盐或桔皮反复揉搓,再用清水多次揉冼干净,取一定的量再切成丝,
  • 第三步:锅内放油烧热下入切好的肚丝
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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