青蒜炒牛百叶
青蒜炒牛百叶是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜炒牛百叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了一盒冷冻的牛百叶，本来准备吃火锅的，今天午餐拿出来把它拿了炒了！这种内脏的食物总归有点异味，所以我看网上调味都是重口味！另外觉得炒它比较难入味，所以决定先卤后炒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛百叶：250克 | 青蒜：100克 |
| 胡萝卜：一段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 卤水汁：适量 |
| 生抽：少许 | 红油：少许 |
青蒜炒牛百叶的做法步骤
青蒜炒牛百叶做法技巧/窍门/补充说明：
这种牛百叶炒至方法，牙口不好的人不太合适。可以在卤制的时候用电压力锅压20分钟，这样再炒出来的牛百叶就比较好咬了，自己根据喜欢调整